有人喜欢把中国茶跟印度茶对比:
2018年，中国茶叶每公顷产茶10.3吨，而同期，印度茶叶每公顷产茶17.1吨。
印度有世界第一的茶饮料企业，塔塔饮料。而放眼全球，排名前十的茶企中，没有一个属于中国。
印度茶叶机械化程度高，早在19世纪70年代就开始机械化。而中国茶叶，如今还是手工制茶。
坦白地说，这些都是中国茶叶存在的问题。从业者每每谈到这些，也是有苦说不出。
但要把中国茶叶跟印度相比，得出一个妄自菲薄的结论，中国茶叶很冤枉啊!
中国，是茶叶的起源地，如今世界各国的茶叶，无论印度，还是斯里兰卡、非洲肯尼亚的茶叶，都是清朝晚期，罗伯特福琼从中国偷出去，逐步扩散开的。
据不完全统计，中国的茶叶有2000多种。按照工艺分为六大茶类，红茶、绿茶、白茶、黑茶、青茶，黄茶。开云足球app下载官网最新版 ，还有可能成为第七大茶类。
但放眼其他国家，由于殖民者英国人喜欢红茶，这些国家的茶叶，都继承了红茶为主的传统。
中国有世界最大的茶园面积
2018年，我国茶叶种植面积303万公顷，占全球茶叶种植面积的62.1%。
同年，印度茶叶种植面积60.1万公顷。印度茶叶种植面积，约为中国的五分之一。
中国茶叶单产量
2018年，我国茶叶产量261.6万吨，第二名是印度，约为133.9万吨。中国茶叶产量大约是印度的两倍。
中国用5倍的茶园面积，创造了2倍的茶叶产量，中国茶叶单产量的确小于印度茶叶。
一方面是，印度的殖民者英国，把茶叶盗出中国后，19世纪70年代就在印度推广机械化制茶，到19世纪90年代，印度就已经出现了千人级的大茶厂。
但印度的机械化制茶水平，在英国走后近百年，基本没有进步，这得益于印度邦与邦之间还要交税的传奇操作。印度机械化水平比中国稍高一些，但放眼国际，就机械化制茶来说，两个国家的机械化水平都很低。
印度茶叶单产高，更重要的原因是：茶叶靠天吃饭，印度地处低纬度热带，茶树的生长受热量条件的影响，气温高、雨量足，茶叶长得快。
云南西双版纳也够热，理论上，版纳的开云足球app下载官网最新版 一年可以采春茶、夏茶、秋茶，但当地茶农为保障茶叶质量，只采春秋两季，秋季还是混采。
但印度不一样，5-7月夏季，是大吉岭红茶独领风骚的时候，一年的茶叶，能多采，绝不会少采。今年印度遭到洪灾和疫情的双重打击，曝出了上半年茶叶减产26.4%的新闻，下半年的茶叶，一定会多采。
用印度茶叶单产量高来讽刺中国茶叶单产量低，用数量多讽刺质量好，这实在是：想不通!!!
至于中国没有大茶企!
中国茶叶消费的是文化，印度塔塔饮料、或者英国立顿，消费的是商品。自古以来，卖文化的企业，很难超过同行卖商品的企业，这是客观规律。
而且，以后也很难出现一统中国茶界的大茶企，前不久沸沸扬扬的茶企上市，最近也不温不火了。
股市只喜欢高富帅，卖文化的茶企，在资本面前，就像不受赵太爷待见的阿Q，就上市来说，传统大茶企难敌新式茶饮。纵然茶企真能上市，在股市，也不可能风风火火，热三天凉八天反而是常态。
中国茶企，完全不必与印度茶企对比，真的没有可比性。一个文化、一个商品，道不同，不相为谋。
相比之下，同样是经济作物，没有文化属性的棉花!中国茶叶跟印度棉花，太相似了。
印度棉花，有世界上最大的种植面积，最感人的单产量，最原始的机械化水平，非但没有大企业，还搞得几十万人自杀。
中国茶叶看了印度棉花，终于找到自信。国人看了印度棉花，也许会领悟：中国茶叶，为啥要跟印度比?
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印度的棉花
2001年12月11日，一个中国人期待已久的日子。这一天，中国加入世贸组织。
随后，中国纺织业开始裂变般扩张。2001年，中国纺织品占世界的8-9%，加入世贸后，中国纺织品每年以同比20%以上的速度增长。四年之后，2005年，中国纺织品占世界的73%。
世界100件衣服，就有73件是中国产的。中国每出口100元，有9.2元是纺织品创造的。
印度的纺织战略
一直和中国竞争的印度，2005年，纺织品从占世界份额的2.8%下降到1.6%。扎心的是，印度手摇纺车创造的纺织品，占本国出口30%的份额。13亿印度人，有5000万人从事纺织业。26个印度人中，就有1个靠纺车生活。
2005年，中国纺织业太强大了，美国像今天一样，挥起制裁的大棒，对中国纺织品、家电进行反倾销调查。
当时的印度，也跟今天一样，喊着可以震动喜马拉雅山的口号，狂砸2000亿卢比，誓要在纺织业与中国一决雌雄。印度纺织品委员会主席拉姆·辛格宣布：用5年抢占全球纺织品市场15%的份额，然后，超过中国市场，做到世界第一。
印度棉花，种植面积世界第一
印度，打算把纺织原材料，棉花，作为投资重点。全国拼命的种棉花。
印度棉田，在恒河水的灌溉下，面积一路狂飙突进。2005年，印度棉花面积狂涨到892万公顷，而同期的中国，棉花种植面积565.1万公顷。2005年，印度的棉花种植面积是中国的1.6倍。
论种植面积，印度独步天下，放眼全球，无国与之匹敌。全球第二第三加在一起，棉花面积还是赶不上印度。
到2019年，印度棉花种植面积达1264万公顷，而我国棉花种植面积为333.9万公顷(比2018年减少1.52万公顷)。2019年，印度的棉花种植面积，已经是中国的3.8倍。
中国棉花种植面积在减少，印度棉花种植面积一直在增加，印度完胜?
没有!印度棉花单产量实在太低!
印度棉花，单产量是中国的三分之一
到2019年，印度棉花种植是中国的3.8倍，但印度棉花的总产量，终于超过中国。
2019年，印度去籽后的棉花产量640万吨，中国588.9万吨(比2018年减少21.3万吨)。
2019年，中国棉花亩产117公斤，而印度棉花单产创造了历史最高记录，达34公斤。中国棉花单产是印度的3.4倍。
不论文化因素，印度用3.8倍的棉花面积，创造了与中国棉花差不多的产量，理论上，像极了中国用5倍的茶园面积，创造了2倍产量的茶叶。
不同的是，中国茶叶，喝得怡然自得、心情舒畅，但印度棉花，能种出人命。
这得从中国茶叶备受批评的机械化说起。
印度棉花，机械化基本为零
中国棉花的机械化程度已经相当高。机械化程度高，首先得益于种植集中，中国棉区76%集中在新疆，新疆棉花产量占比达全国85%，新疆棉花平均亩产量还高出中国平均水平1.1倍。
新疆棉花的机械化水平已经达到54%，现在，正向全面机械化迈进。
然而，印度的棉花，全部是人工采摘。
印度也有大平原，为何不推广机械化，增加亩产量?
中国茶叶产量低，是因为国人追求茶文化，追求以古为法的精品茶，追求优雅的茶生活，还有受制于气候因素。
但印度棉花产量低的原因是：产量提高，很多棉农会自杀!
印度有140多种棉花，棉种十分复杂，地球上最古老的棉种也能在印度找到。加之棉花种植相当分散，且大多是人口密集地区，很难规模化种植(古吉拉邦棉花面积最大，也只占印度的25%)。
为提高亩产量，早日超过中国，印度曾向全球最大的种子公司美国孟山都引进转基因棉花。
转基因棉产量高，防病虫害，但成本也高，一亩转基因棉花种子，成本就要35美元，这对当时亩产只有20公斤的印度棉农来说，压力山大(标准级皮棉，中国售价1.5万元/吨，印度不高于1.2万元/吨，印度棉花很廉价)。
转基因棉花需要大量的水灌溉，一旦缺水，产量还不如原来的品种，绝收也有可能(印度65%的农业都要靠雨水灌溉)。
高生产成本，导致棉农要向银行贷款，还不起贷款，棉农只能借高利贷。来年再还不上高利贷，棉农只能自杀!
从1997-2010年，印度已经有近20万棉农自杀!
吓得印度政府2011-2012年，免了300亿卢比的贷款，挽救了1.5万个手摇纺织工合作社和30万棉农。
至于大企业，印度棉花更加彰显印度特色
印度著名的《劳资纠纷法》规定：员工数量超过100人，企业裁员时，必须获得政府批准。
为了不违法，印度绝大多数纺织企业的雇佣人数，都少于50人，只要劳资法不改变，印度就不可能出现规模化生产。
很多人把中国茶叶跟印度对比。说中国茶叶坐拥全球面积最大的茶园，亩产量却不如印度。中国茶叶依然是手工制茶，机械化水平低，还不如印度。中国茶叶没有大茶企，塔塔饮料，茶企中第一。
中国棉花一脸无辜的望着中国茶叶，只能无可奈何的说一句：你为啥要跟印度比?
写在最后：
几天前，我们的服装厂停用澳大利亚(土澳)的棉花。土澳马上“威胁”中国，他们的棉花要出口给印度(三哥怕是消化不了)。
刚好，不久前，中国茶叶与印度茶叶对比的舆论风风火火，才写了这篇文章。
其实，棉花也好，茶叶也罢，都是经济作物，都是一方百姓的生计。谁对谁错，孰优孰劣，不可一概而论，适合自己的，才是最好的。
也许，印度也想推广机械化制棉。提高棉花产量，又可以压我们一头。但是，邦与邦之间还要交税的南亚传奇国度，除非天降猛男，把印度重新梳理一遍，不然，哪怕统一棉花品种，操作起来都是心有余而力不足。
更重要的是，一旦这么做，砸掉棉农的饭碗，会把他们推到自杀的边缘。
也许，中国也有过推广机械化制茶的想法。
这样，茶叶单产量也上去了，大规模机械化生产，没准还能造出一个大牌，封住了一大帮嫌弃中国茶叶的人的嘴。
但是，中国5亿多茶客，消费的是精品茶，4万个芽头做一斤西湖龙井，哪怕以粗条老叶纵横江湖的开云足球app下载官网最新版 ，也是择嫩采摘，不是我们不能增产，而是我们的消费习惯让我们不愿意增产。
更重要的是，我国消费的是茶文化，以古为法，以朴为道，背后是国人用茶隐喻人的精神气质。人生如茶，苦尽甘来，包含了千千万万的茶客对茶的诚挚感情。这是中国茶文化独一无二的部分。
中国茶，为何要跟印度对比?
坚持自己，切莫邯郸学步!
喝好自己的茶!
让别人说去吧!
来源：网茶会习茶社
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